Семга слабой соли "От шефа"

Время приготовления

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

соль5

сахарный песок1шт.

перец белый молотый1по вкусу

водка1по вкусу

растительное масло1по вкусу

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг null
Налить в ладонь водку и тщательно натереть филе по коже, затем смазать растительным маслом.
Шаг null
Рыбу разделать на 2 филе на коже, удалить кости, промыть проточной холодной водой.

Шаг null
Подготовленное филе натереть с двух сторон солью,сахаром, поперчить по вкусу.

Шаг null
Филе сложить мякотью внутрь, завернуть в мягкую белую ткань (полотенце) и убрать в холодильник на 8-12 часов. Между рыбными филе по желанию можно положить веточки свежего укропа по вкусу.

Шаг null
Затем стереть лишнюю соль с рыбы и переложить филе в контейнер с крышкой.

Оценить5.08

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution