Вяленые помидоры с сырными шариками
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- брынза60г
- творожный сыр50г
- оливковое масло Extra Virgin3ст. л.
- кунжут черный1щепотка
- укроп свежий4веточка
- перец красный молотый1щепотка
- грецкие орехи рубленые2ст. л.
- помидоры вяленые8шт.
Основные
Пищевая ценность
- Белки43.64г48.49% от дневной нормы
- Жиры97.37г121.71% от дневной нормы
- Углеводы75.77г25.26% от дневной нормы
- Калории1349.36кКал56.22% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Вяленые помидоры, если они у вас в сухом виде, как у меня, залить на 3 минуты кипятком для размягчения.
- Шаг 1
Обсушить помидоры и 2-3 штуки мелко нарезать. Укроп измельчить. Подготовить крошку из грецких орехов.
- Шаг 2
Сыры можно подобрать по собственному вкусу: твердый и жирный + мягкий и легкий, чтобы они при смешивании образовывали вязкую массу, из которой удобно лепить. Разминаем их в мисочке вилкой. Добавляем измельченные помидоры, укроп, орехи. Я указала в ингредиентах черный кунжут, но я добавляла чернушку, ее нет в списке, примерно 1 чайную ложку. Можно добавить обычный кунжут, мак, чеснок.
- Шаг 3
Сырно-творожную массу хорошо вымешиваем и, смочив руки, формируем небольшие шарики. В неглубокую тарелку выкладываем помидоры, на каждую дольку — сырный шарик. Поливаем оливковым маслом и посыпаем хлопьями красного перца (по желанию). Подаем к столу и угощаем домашних!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профиль
