Ватрушка с творогом по-русски
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- молоко0.5мл
- дрожжи свежие5г
- сахар0.5г
- яйца куриные1шт.
- растительное масло1ст. л.
- изюм50г
- творог250упаковка
- мед1ст. л.
- соль1щепотка
- мука1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки8358.79г9287.54% от дневной нормы
- Жиры4522.9г5653.63% от дневной нормы
- Углеводы1057.82г352.61% от дневной нормы
- Калории79966.56кКал3331.94% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Сначала развести в теплом молоке дрожжи.. добавить к нему соль, сахар и яйцо.. хорошо перемешать.. Муку просеять и добавить к молочно-яйчной смеси... Муку добавляла на глаз... Вымесить тесто..добавить растопленное сливочное масло... накрыть пищевой пленкой и поставить в теплое место...чтобы тесто подошло...
- Шаг 2
Пока тесто "отдыхает" займемся начинкой: изюм промыть и хорошо перебрать...потом еще раз промыть и оставить высысхать на бумажной салфетке...
- Шаг 3
Творог растереть с сахаром и медомо, добавить яйцо, муку, ванильный сахар и щепотку соли и изюм и хорошо перемешать до однородной массы...
- Шаг 4
Пока я делала начинку тесто у меня хорошо подошло... было просто воздушное...Тесто выложить на стол посыпанный мукой и немного обмять (только совсем чуть-чуть чтобы оно осталось воздушным).. Скатать из него жгут толщиной 5-6 см. Разрезать на ровные кусочки и скатать шарики..
- Шаг 5
Противень смазать маслом и выложить на него шарики и оставить на 10-15 минут....
- Шаг 6
Затем деревянным пестиком сделать углубления...
- Шаг 7
Заполнить их начинкой..и смазать взбитым яйцом...
- Шаг 8
Отправить в хорошо разогретую духовку до 240С и выпекать примерно 20 мин... И все ватрушечки готовы... Теперь делаем чай.. Достаем из холодильника сгущеночку и приятного чаепития..
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5Дарю тебе нарцисс....и улыбочка..!! А я вот вчера еще раз ватрушки напекла уже в большем колличестве... наелась ....
Творог... Все, я пропала, хочу ватрушку!!!!! 5 и голос! кстати, нарцисс тоже хочу)))
спасибо большое....
ватрушечки просто симпотяшечки, подрумяненые и изюма не пожалели:) 5+1:)
Спасибо девочки....Мне ватрушки тоже детство напомнили...