Французский хлеб

Муку просеять.Добавить, дрожжи, соль, сахар, французские травы. Все перемешать.

В полученную смесь добавить: оливковое масло, воду. Замесить тесто. Если надо добавьте еще немного воды или муки. Тесто должно быть эластичным и мягким.

Все переложить в миску, накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 30-40мин.

Когда тесто увеличилось в два раза, делим его на две части и делаем хлеб продолговатой формы. Выкладываем хлеб на противень застеленный пергаментной бумагой. В хлебе делаем продольной формы надрезы. Присыпаем хлеб слегка мукой. Накрываем полотенцем и дать постоять 10мин.

Разогреть духовку до 250С. Ставим хлеб в духовку. Выпекать 15-20мин. До золотистой корочки.

Достать хлеб и накрыть его полотенцем, дав ему остыть.

Все к обеду и приятного аппетита!!