Просто пирожки. С разными начинками

Замочить дрожжи до растворения.

Разогреть молоко до 40 С.

Растопить маргарин.

К молоку добавить растопленный маргарин, растительное масло, соль, сахар. Отдельно взбить яйца. Добавить к молоку.

Добавить к молоку дрожжи, муку. Вымесить тесто руками, не крутое, но чтобы отставало от рук.

Вот такое! Тесто должно подняться два раза, его нужно обминать.

Для пирожков с мясом: обжарить лучок до мягкости и золотистого цвета. Переложить в тарелку, на этом же масле обжарить фарш. Нарезать кубиками Адыгейский сыр. Всё перемешать,посолить,поперчить.

С картошкой: сделать привычным способом картофельное пюре, нарезать и обжарить грибочки. Перемешать.

С яйцом и луком: лучок и сваренные яйца нарезать. Добавить растопленное масло, перемешать,посолить.

С брынзой.

Была вот такая картинка :)

Лепииимм...

Пирожкиии!!!:)

Не забываем смазать желтками.

Выпекаем минут 15-20 при 180-200 С.