"Красные" вареники со шпинатом и яйцом
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- мука2стакан
- паприка1шт.
- шпинат замороженный1упаковка
- яйца куриные3шт.
- соль1щепотка
- перец черный молотый1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки66.74г74.16% от дневной нормы
- Жиры24.56г30.70% от дневной нормы
- Углеводы261.26г87.09% от дневной нормы
- Калории1427.44кКал59.48% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Не обходимые продукты:
- Шаг 2
Из муки,200 мл.воды,паприки,масла и соли замесить мягкое,эластичное тесто(кол-во воды может зависеть от муки,одна мука возьмёт пол стакана,другая мука-полный стакан)
- Шаг 3
Шпинат разморозить в микроволновке или в сковороде,откинуть на дуршлаг,отжать и мелко нарезать,со свежим поступить так же,только проварить его в кипящей воде 2-3 минуты.
- Шаг 4
Варёные яйца очистить,мелко порубить и смешать с нарезанным шпинатом,посолить,поперчить.Тесто скрутить в жгут,нарезать кусочками,обвалять в муке и раскатать кружочки.В середину каждого кружка выложить начинку,
- Шаг 5
плотно защипать края теста.
- Шаг 6
Вскипятить воду,добавить соль и чайную ложку раст.масла,отваривать вареники в кипящей воде не большими порциями до всплытия,5-7 минут
- Шаг 7
Подавать со сливочным маслом или сметанно-чесночным соусом.Приятного аппетита!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
мммм, перелесть 😀)
ох-хо-хох,так кабачки сменили шпинат и паприка.5+1
Вареники прям неординарные!:))
Красиво смотрятся вареники и начинка вкусная!555
Классные красные вареники!