Сало медовое
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- сало500г
- горчица1ст. л.
- соль1ст. л.
- мед жидкий1ст. л.
- перец черный1шт.
- кориандр1шт.
Основные
Пищевая ценность
- Белки13.62г15.13% от дневной нормы
- Жиры446.38г557.98% от дневной нормы
- Углеводы28.07г9.36% от дневной нормы
- Калории4114.79кКал171.45% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Такой кусок сала был у меня, но лучше, если на нем будет меньше мяса.
- Шаг 2
Смешать все ингредиенты для маринада.
- Шаг 3
Намазать сало полученной смесью и поставить в холодильник на ночь (у меня получилось на сутки). Остатки смеси также поставить в холодильник.
- Шаг 4
Утром еще раз обмазать оставшимся маринадом. Уложить сало на противень и запекать в духовке, пока ни зарумянится - на среднем жару (170-180С) минут 20-30 - это если у вас кусочек, в котором больше сала, чем мяса. А если как у меня, то на среднем жару минут 20, а затем температуру увеличить до 200С и еще минут 20 или до готовности мяса.
- Шаг 5
А потом можно наслаждаться сладковато-соленым вкусом нежнейшего сальца, с зеленым чесночком, петрушечкой, укропчиком, салатом. Да, и рукола очень удивила - так хорошо, оказывается, сочетается заморская травка с нашим местным запеченным сальцем!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильЧто готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Комментарии
5сделала сегодня- подтверждаю, очень вкусно!
Pronya! Отличный РЕЦЕПТ,5+, моя узнала про ВАЯГРУ замедленного действия, а теперь все жирные куски мне подкладывае, ну житуха стала, и ГЛАЗА у неё какието СЛАДКИЕ стали!!!
Ну Янка или кактам тебя! Моя так обрадовалась шо обещала положить ещё один кусок, казала шо может ей повезёть!! Отличный ряцепт ГОЛОСУЮ как дохтер припясау!!!
Ну теперь вы все узнали что Сало это ВАЯГРА замедленного действия вот вы и по ВИСИЛЕЛИ!! Pronya, ОТЛИЧНЫЙ рецепт заслуживает высого внимания 5+. Но я должен быть очень осторожен с САЛОМ не та СТРАНА.
Изысканный рецепт сала. Принимай голос и 5+, Лена. :)