Легкий бисквит с апельсиново-творожным кремом
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- мука150г
- маргарин130г
- сахар150г
- яйца куриные4шт.
- разрыхлитель1ч. л.
- творог600упаковка
- апельсины2шт.
- сливки200мл
- желатин20г
- лимонный сок2ч. л.
Основные
Пищевая ценность
- Белки20108.14г22342.38% от дневной нормы
- Жиры10974.09г13717.61% от дневной нормы
- Углеводы2717.82г905.94% от дневной нормы
- Калории193933.25кКал8080.55% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
...
- Шаг 2
Отделяем белки от желтков. Желтки растираем с сахаром
- Шаг 3
Белки взбиваем в крепкую пену с 2 ст л сахара, затем добавил имбирь
- Шаг 4
Растапливаем маргарин, и постоянно помешивая, соединяем его с желтками. Затем просеиваем муку с разрыхлителем и добавляем в масляно-желтковую смесь.
- Шаг 5
Затем осторожненько подмешиваем взбитые белки. Самое главное сохранить воздух! и выливаем тесто в смазанную маслом разъемную форму. Выпекаем при 180 гр 25-30 мин
- Шаг 6
Для начинки протрите творог через сито, замочите желатин в о,5 ст холодной воды
- Шаг 7
Из апельсинов и 2 ст л сахара сделайте пюре, желатин подогрейте до растворения и процедите в апельсиновое пюре
- Шаг 8
Сливки взбейте, добавьте в протертый творог
- Шаг 9
Затем к творогу добавьте оставшийся сахар, лимонный сок и апельсиновое пюре, перемешайте
- Шаг 10
Готовый остывший бисквин разрежьте на 2 коржа (я это делала шелковой ниткой). Нижний корж положите на блюдо, установите кольцо от разъемной формы. Выложите начинку и накройте вторым коржом. Оставьте в холодильнике на 4-5 часов.
- Шаг 11
Затем достаньте, украсьте и наслаждайтесь))))
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
По виду сумашедший торт думаю по вкусу тоже!))подскажите пожалуйста как ваш бисквит получается таким воздушные а главное не оседает,я сколько раз пекла не получается(((
D@rky напишите пожалуйста какое количество муки необходимо для бисквита, заранее спасибо за ответ.
Вчера утром зашла на сайт очень понравился вид пирога, испекла очень вкусный получился.Спасибо за рецепт.5+
Какой яркий, красивый торт...и фотографии очень удались. Молодец! :)) 5+1
Лимонно-творожный крем-прослойка - это очень приятный вкус из моего детства. Я помню такой пирог с такой начинкой! Голосую 5+1)))). Автора!Автора!Бис!Жду ещё что-нибудь от автора!