Солнечная рукола
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- рукола75г
- моцарелла150г
- манго1шт.
- лимоны1шт.
- соль морская1по вкусу
- оливковое масло1по вкусу
- бальзамический уксус1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки31.81г35.34% от дневной нормы
- Жиры38.57г48.21% от дневной нормы
- Углеводы40.75г13.58% от дневной нормы
- Калории640.62кКал26.69% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Или просто смешиваем все вместе. Приятного аппетита!!!
- Шаг 1
Руколу промыть под холодной водой и обсушить.
- Шаг 1
Креветки отварить в подсоленной воде с долькой лимона до готовности. Очистить.
- Шаг 1
С оливок слить воду, шарики моцареллы разрезать пополам.
- Шаг 1
Манго вымыть и очистить. Далее с помощью овощечистки нарезать половину манго тонкими длинными ломтиками, а другую половину кубиками.
- Шаг 1
Заправка. Смешать оливковое масло с бальзамическим уксусом и добавить несколько капель лимонного сока. Половину кедровых орешков немного растолочь и добавить в заправку.
- Шаг 1
На блюдо выкладываем ломтики манго. Потом кладем горсть руколы и чуть-чуть присыпаем морской солью. Сверху выкладываем моцареллу, оливки, креветки и кубики манго. Поливаем заправкой и присыпаем оставшимися орешками.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
ммм, нравится, наставила оценок каких могла:)
Яркий и вкусный салатик! Голосую...
Салаты с руколой очень люблю...вкус тут у вас пряный с кислинкой и сладостью, есть хрустящая и более мягкая текстура)) вообщем,просто потрясающе, а цвета так и манят вкусовые рецепторы!! голос 5 с огромным плюсом!!!
Вот это салатик,креативненько:)5+1
Мой салатик на 100% и ближайшие выходные повод себя побаловать вкуснятиной. 5+!!!!