Лазанья
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- помидоры черри10шт.
- соус1ст. л.
- паста1ст. л.
- петрушка0.5пучок
- сыр50г
- молоко450мл
- мука2ст. л.
- соль1щепотка
- тесто макаронное для лазаньи6шт.
- специи1
Основные
Пищевая ценность
- Белки52.47г58.30% от дневной нормы
- Жиры41.51г51.89% от дневной нормы
- Углеводы171.92г57.31% от дневной нормы
- Калории1273.25кКал53.05% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Лук мелко нашинковать-обжарить до золотистости. К нему добавить зелень мелкорубленную и помидоры-черри порезанные колечками. Притушить минуты 3.
- Шаг 2
на сковороду к зажарке добавляем фарш. Приправляем соусами-гранатовым и томатным (опционно-томаты в собственном соку/томатный сок-50 мл),солим,перчим и тушим на медленном огне до выпаривания практически всей жидкости.
- Шаг 3
ингредиенты для Бешамель
- Шаг 4
Приготовление Бешамель: в сотейнике подогреть молоко практически до кипения, добавить слив. масло (размягченное) интенсивно мешая венчиком, добавить муку- не переставая мешать. Желательно,чтоб не получилось комочков. Мешаем и держим на огне до загустения. Заправляем соус солью.
- Шаг 5
Сборка Лазаньи: на дно формы положить пекарскую бумагу и смазать её оливк.маслом. Далее первым слоем выкладываем Бешамель (чтоб лист Лазаньи не прилип ко дну), потом лист Лазаньи. Далее-мясная заправка, поливаем её соусом Бешамель и так укладываем поочередно дальше
- Шаг 6
самый вершний слой: лист Лазаньи, сверху Бешамель и тертый сыр. Отправляем в духовку на 20-25 мин. при темп. 200 гр.
- Шаг 7
Достаем- режем порционно (у меня три порции вышло). Едим и наслаждаемся:)
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильЧто готовим
Похожие рецепты
Комментарии
5
Евгения, спасибо! замечательный рецепт! даже не ожидала такого результата, лучшая лазанья, которую я ела 😄
Жени, уточни пожалуйста, покупные листы лазаньи с начала отваривать или такими твёрдыми и ложить?
Мы все ж вроде за мир:)так мой голос 29:)Хорошая лазанья.
Какая аппетитная лазанья! Жени, буду пробовать твой вариант обязательно! :)
так смачно выглядит лазанья 5+1))