Crepes Suzette (Блины Сюзетт)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- апельсины1шт.
- сливочное масло40г
- сахар100г
- мороженое ванильное1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки2.04г2.27% от дневной нормы
- Жиры33.1г41.38% от дневной нормы
- Углеводы116.54г38.85% от дневной нормы
- Калории772.12кКал32.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Испечь тоненькие блины.
- Шаг 2
Помыть апельсин, очистить, разобрать на дольки, а дольки порезать пополам.
- Шаг 3
На горячей (!) скороводе растопить сливочное масло (не давать ему темнеть), всыпать сахар и быстро мешать до его растворения, затем добавить апельсины, продолжая активно помешивать, пока сахар с маслом не закарамелизируется. Добавить Grand Marnier или Cointreau (как в моем случае, что есть Апельсиновый ликер). Поджечь и быстро-быстро мешать пока огонь не погаснет.
- Шаг 4
...горячие апельсины выложить на блины и подавать с мороженым. Приятного аппетита!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
4
Замечательный исторический рецепт!Буду учиться)))Голосую за повара ЭдуардаVII.Записала в МКК.*****за великолепно оформленный рецепт.
О,и я готовлю блинчики Сюзетт!Очень-очень вкусно!5+
суперский рецепт!!!! Лана, а апельсин целым поджигать? прям в кожуре?5 баллов)
очень интересно и вкусно!Вам 55555