Икра баклажанная «Свежесть»
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- баклажаны3шт.
- перец болгарский2шт.
- лук репчатый1шт.
- помидоры2шт.
- чеснок2зубчик
- петрушка1по вкусу
- оливковое масло1по вкусу
- соль1по вкусу
- перец черный свежемолотый1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки11.58г12.87% от дневной нормы
- Жиры1.9г2.38% от дневной нормы
- Углеводы48.0г16.00% от дневной нормы
- Калории250.33кКал10.43% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Баклажаны и перец промыть, сложить на решетку для гриля и запечь в духовке до готовности, охладить.
- Шаг 1
<font style="vertical-align: inherit;"><font style="vertical-align: inherit;">Помидоры ошпарить кипятком и снять кожицу.</font></font>
- Шаг 2
Перец и баклажаны очистить от кожуры, у баклажанов отрезать плодоножку, перец очистить от семян.
- Шаг 3
Все овощи нарезать кубиком, посолить и поперчить по вкусу. Добавить мелко нарезанные укроп и петрушку, заправить оливковым маслом. Подавать икру охлажденной.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
2
"Вероятно, скажу - не совру, Обожаю правдивые вести: Баклажаны мечут икру, Они рыбами были прежде!" -цитата из моего рецепта))) а икра аппетитная)))) люблю такое))) мой 1))
Cпасибо,очень вкусная икра,а самое в ней хорошее,что мало томата..5