
Манный кекс по мотивам рецепта от НатаЛи
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- манная крупа1г
- кефир1стакан
- сахар1г
- яйца куриные2шт.
- пшеничная мука0.5стакан
- рисовая мука0.5г
- кукурузный крахмал2ч. л.
- какао2ст. л.
- сливочное масло100г
- разрыхлитель1ч. л.
- сахар ванильный1
Основные
Пищевая ценность
- Белки37.18г41.31% от дневной нормы
- Жиры106.19г132.74% от дневной нормы
- Углеводы109.29г36.43% от дневной нормы
- Калории1544.31кКал64.35% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Манку замочить в кефире минут на 30 ( у меня лежала дольше, пока я ходила по магазину)). Я забыла растопить масло, у меня оно было очень мягким. И я начала процесс со взбивания масла с сахаром, затем добавила яйца, и оставшиеся сухие ингредиенты, кроме шоколада. Его я поломала на маленькие кусочки добавила в готовое тесто и перемешала ложкой. Помыла купленную силиконовую форму, смазала её маслом налила тесто. И поставила печься. Пекла минут 40 в аэрогриле. НатаЛи пишет, что 40 много. Вообщем ориентируемся на свою технику. Выпекаем на 180-200гр. минут 30-40, проверяем сухой палочкой.
- Шаг 2
Приятного чаепития! P.s. пошаговых фото нет, выкладывать не собиралась, кроме одно кусочка к НатаЛи. Но пришлось внести свои коррективы. Вышло вкусно, и решила поделиться с вами. Как будто и не манник вовсе)))
Автор рецепта

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5Отличное продолжение, Леночка!
Елена,прекрасный "манник"-обманник))
Красивый кексик получился!
Спасибо за оказанное доверие, Елена! Очень аппетитно выглядит! Я до такой степени полюбила манный кекс, что теперь даже обычные капкейки хотела бы делать из такого теста: богатая текстура и очень нежная...!
какой красивый подсолнух! и в разрезе хорош)