Тыквенно-творожная запеканка
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- тыква400ст. л.
- творог300упаковка
- яйца куриные2шт.
- сахар150г
- кукурузная мука100г
- сахар ванильный10г
Основные
Пищевая ценность
- Белки10117.9г11242.11% от дневной нормы
- Жиры5430.4г6788.00% от дневной нормы
- Углеводы1885.94г628.65% от дневной нормы
- Калории98172.1кКал4090.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Тыкву я предварительно запекаю в духовке в глиняном горшке с крышкой. 1.2-1.5кг при Т220С около часа.Тыкву выбираю с яркой и сладкой мякотью.Если ваша тыква водянистая,то в середине запекания откройте крышку горшочка.Воду при запекании ни в коем случае не добавлять. После того как тыква готова её можно кушать тёплую со сметаной,печь пироги с ней,всевозможные запеканки и др.П.С.:Это фото я взяла из интернета.У меня была точно такая же тыква.
- Шаг 2
Тыкву соединить с творогом и яйцами.Соединяем при помощи вилки.Блендер нам не понадобится.Пусть будет чуть структурная консистенция:)
- Шаг 3
Добавить сахар,муку,соду(разрыхлитель) и пряности.Всё тщательно перемешать.
- Шаг 4
Выпекать в разогретой до 180С духовке 25-30 мин.На режиме=(верх-низ)Точнее ориентируйтесь по своей печке.Моя достаточно быстро всё пропекает и возможно Вам потребуется чуть больше времени.
- Шаг 5
Готовую(-вые)запеканку(-и) слегка остудить.
- Шаг 6
Можно кушать со сметаной,с молоком,с чаем..как душе угодно:))Чудесный завтрак или полдник:)Приятного аппетита!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5Выложила фото второй попытки приготовить по рецепту :) Указанного времени для моей духовки явно не хватает. Держала 1 час и не стала добавлять сахар, т.к. сладости тыквы для меня достаточно. Рецепт отличный, замечательно подобраны специи. Ну а без сахара 100% полезный рецепт
Сегодня приготовила, не получилось :(. Особенно растроилась, потому что очень люблю тыкву и творог. Может кто подскажет, что я сделала не так. Она у меня выросла очень (из маленьких формочек даже повылазила), а потом минут через 15 полностью упала. После 30 минут попробовала спичкой, была влажная. Пекла еще 20 минут. В итоге получился пляцок низкий, внутри сырой (как начинка в фонданте). Тыкву после запекания нужно было блендером размять? А творог?
Маленькая!!! Прости меня за долгое молчание, постараюсь больше так не делать. А запеканку обязательно приготовлю Ульянке (фото обещаю)
отличная запеканка!!!!творог и тыква - вот что я люблю)))
Голосую за потрясающую осеннюю запеканку!)))