Фаршированный перец
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- перец болгарский3шт.
- фисташки100г
- чеснок2стакан
- рис200г
- фета200г
- бульон600мл
- томатная паста2ст. л.
- орегано1ч. л.
- мята1пучок
- соль1щепотка
Основные
Пищевая ценность
- Белки90.24г100.27% от дневной нормы
- Жиры102.38г127.97% от дневной нормы
- Углеводы208.77г69.59% от дневной нормы
- Калории2132.62кКал88.86% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Обжариваем на разогретой сковороде фисташки, после появления замечательного аромата снимаем с огня и толчем в ступке. На сковороде обжариваем с добавлением оливкового масла обжариваем мелко нарезанные лук и чеснок. После того как овощи стали прозрачными добавляем рис, орегано, чили (мелко порезанный,соль, перец. Вливаем 300 мл. бульона и готовим минут 10-15 пока рис не впитает воду. Снимаем с огня добавляем фету, свежие травы и фисташки. Перцы чистим 9 удаляем семена) и разрезаем пополам, так что бы остались хвостики.Плотно укладываем овощи в форму. Аккуратно раскладываем начинку не утрамбовывая. Сбрызгиваем овощи оливковым маслом. Растворяем томатную пасту в оставшемся бульоне и вливаем в форму вокруг овощей. Накрываем фольгой и готовим в духовке 60-75 минут. За 15 минут до готовности снять фольгу. Приятного всем аппетита.))
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
3
5+1! :)
Интересный рецепт!!!! Только уточните где готовить на плите или в духовке? 5+
Необычный рецепт, но думаю, что это вкусное блюдо!!!