Крученая курочка в медовом соусе с закуской из кабачков с пармезаном и орехами

Филе вымыть и нарезать полосками. Постараться, чтобы полоски были как можно ровнее и длиннее.

Чеснок очистить и измельчить. В чашке смешать оливковое масло, мед, сок лимона, чеснок, паприку и соль.

Залить кусочки курицы в маринадом и убрать в холодильник на час-два, периодически перемешивая.

Нанизать полоски курицы «волнами» на деревянные шпажки, посыпать кунжутными семенами.

Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить в нем курицу, часто поворачивая, до золотистого цвета, 10 мин.

Пока курица будет мариноваться можно приготовить кабачки. Орехи, сыр и розмарин измельчить в блендере.

Кабачки нарезать тонкими колечками. Посолить.

Обжарить с одной стороны слегка, перевернуть, насыпать на каждый кабачок смесь из сыра и орехов. Накрыть крышкой и потушить на медленном огне 15 - 20 мин.

Все готово! Можете подавать вместе, а можете приготовить другой гарнир. Приятного аппетита)