Запеканка-суфле из Тыквы с Цветной Капустой
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- тыква2шт.
- брокколи свежая1
- яйца куриные1шт.
- мускатный орех0.33333шт.
- яичные белки3шт.
- тимьян1по вкусу
- сахар1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки40.93г45.48% от дневной нормы
- Жиры11.97г14.96% от дневной нормы
- Углеводы155.52г51.84% от дневной нормы
- Калории682.06кКал28.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Разогреваем духовой шкаф до 180-200С.
- Шаг 2
Тыкву смешиваем с чили, желтком. Приправляем солью, перцем, мускатным орехом, тимьяном. Перемешиваем.
- Шаг 3
Взбиваем белки до мягких форм пик. Добавляем сахар, и продолжаем взбивать до жестких форм пик.
- Шаг 4
В 3 приёма вводим белки в тыквенную смесь, не боясь перемешиваем снизу вверх --нет ничего хуже невымешенной белковой массы.
- Шаг 5
Укладываем неплотно в форму соцветия капусты и несколько пикулей. Далее - слой тыквенной массы, потом снова капусту с пикулями, и опять тыкву. Ставим запекаться минут на 20-30 (зависит от духовки).
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Не пойму ,как я не увидела такой замечательный рецепт.:(( Записываю себе. Спасибо!:)
Очень здорово :)!
Машуль, вы гуру варенья,а вот этот рецепт вообще блеск,фото обалденные)))
Очень интересный рецепт! И аппетитно! Голосую))
:)))хорошо дорвалась,замечательно,вкусняшка такая получилась:)забираю!