Фото рецепта
Фото рецепта
Фото блюда

Чиабатта

Время приготовления 1 ч

Ингредиенты на порции

    Основные
  • мука500г
  • дрожжи сухие7щепотка
  • вода370г
  • соль морская12г

Пищевая ценность

  • Белки59.67г
    66.30% от дневной нормы
  • Жиры7.58г
    9.47% от дневной нормы
  • Углеводы351.52г
    117.17% от дневной нормы
  • Калории1715.62кКал
    71.48% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 0

    Смешайте воду и дрожжи.

  • Шаг 1

    Добавьте муку и соль. Обращаю Ваше внимание на то, что руками тесто вымешивать НЕ НАДО!!! ПРосто перемешать ложкой и оставить тесто на 1.5-2 часа, закрытым пищевой пленкой, в той же миске в которой вымешивали.

  • Шаг 2

    Затем посыпать протвень, обильно, мукой и выложить прямо из миски на протвень наше тесто. Старайтесь его особо не мять, при вынимании можно помогать лопаткой или ножом, отлепляя тесто от стенок.

  • Шаг 3

    Теперь когда тесто на протвине, разреште его ножом на две части, аккуратно сильно не приминая, сформируйте два прямоугольника, присыпьте обильно их мукой и в разогретую духовку до 250 градусов выпекать до готовности. Вниз поставить воду, чтобы Чиабатта выпекалась во влажной среде.

  • Шаг 4
    Процесс приготовления блюда

    Остужать Чиабатту на решетке. Приятного аппетита!!

Оценить5.037
0

Автор рецепта

Фотография профиляНаталья,автор рецепта

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution

Перейти в профиль

Похожие рецепты

  • Фотография профиля
    Helena

    Уже, наверное, в пятый раз делаю и продолжаю восторгаться этим простыи и вкуснейшим рецептом. Последний раз шашлык остался, а чиабатту гости съели всю. Муж сказал, что это лучший хлеб из всех рецептов по которым я пеку!:)heartflower

    • Фотография профиля
      Ольчик :)

      Красавчик хлебушек))

        • Фотография профиля
          Татьяна

          Голосую 23-я! Это вкусно!

            • Фотография профиля
              ЮсяЮся

              Я всегда за домашнее!

                • Фотография профиля
                  Lyudmilae

                  Голосую 20-я!

                    Оставить комментарий