Греческий пирог с козьим сыром
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- сахар3ст. л.
- мука120г
- сливочное масло100г
- сыр козий твердый450г
- мед6ст. л.
- картофельный крахмал1ст. л.
- яйца куриные3шт.
Основные
Пищевая ценность
- Белки129.74г144.16% от дневной нормы
- Жиры198.06г247.58% от дневной нормы
- Углеводы330.1г110.03% от дневной нормы
- Калории3652.27кКал152.18% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Масло порубить ножом с мукой+сахар до образования мелкой крошки. Поставить в холодильник на пол часа.Тесто раскатать и уложить в форму 22-24 см.с бортиками. На тесто выстелить пергамент, высыпать на него горох или гречку и выпекать в духовом шкафу 20 минут при 200С.Корж охладить.
- Шаг 2
Начинка: смешать сыр, сахар, мед, крахмал, яйца . Начинку выложить на корж и отправить в духовку на 50 минут при температуре 175С.
- Шаг 3
Украшение: по рецепту - посыпать пудрой, в серединке цедра лимона и веточка мелиссы. у меня: - сахарная пудра, шоколадная стружка и орешек по центру. Приятного аппетита!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
А какой Вы медик брали?
Супер, давно ищу интересный и не сложный рецепт с сыром - обязательно приготовлю!!!
Супер, давно ищу интересный и не сложный рецепт с сыром - обязательно приготовлю!!!
вкуснота))) обожаю греческую кухню и козий сыр)) голосую))
Только недавно познакомилась с Греческой кухней.) я за!!