Креп "Штрудель"
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- яйца куриные1шт.
- молоко1мл
- оливковое масло2
- сахар ванильный1ч. л.
- яблоки1шт.
- миндаль15шт.
- сахар0.25г
- груши1по вкусу
- изюм1по вкусу
- корица1по вкусу
- лимонный сок1по вкусу
- соус1по вкусу
- яичные желтки1шт.
Основные
Пищевая ценность
- Белки19.96г22.18% от дневной нормы
- Жиры35.03г43.79% от дневной нормы
- Углеводы23.73г7.91% от дневной нормы
- Калории499.83кКал20.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Яблоко, грушу нарезать кубиками. Миндаль порезать не слишком мелко. Изюм залить кипятком, отжать через 5 минут. Все перемешать. Сбрызнуть лимонным соком.
- Шаг 2
Яйцо с сахаром и ванильным сахаром взбить немного венчиком, добавить теплое молоко. Просеять муку с разрыхлителем и тщательно перемешать. Влить оливковое масло.
- Шаг 3
Испечь крепы.
- Шаг 4
Выложить начинку на креп и скатать в рулет.
- Шаг 5
Завернуть в фольгу, края закрыть и поставить в заранее нагретую духовку на 20 минут.
- Шаг 6
Нагреть молоко, но не кипятить. Желток взбить с сахаром и ванильным сахаром. Добавить крахмал, тонкой струйкой влить в желтки горячее молоко, продолжая взбивать. Перелить в кастрюльку и помешивая довести до загустения, но не кипятить.
- Шаг 7
Подать креп с ванильным соусом, украсить по желанию шоколадным соусом. Приятного аппетита.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильЧто готовим
Похожие рецепты
Комментарии
5
Восхитительно!
Фото вызывают аппетит =) это точно!!!
прекрасная альтернатива штруделю, для людей с хронической нехваткой терпения), да еще в сочетании с заварным кремом- полный восторг..) твердая пятёрочка и голос..)
Альбиш, как у тебя тут вкусно и красиво!!! Гостей принимаешь?)))
Ммммм, вот это вкуснятина!