Фото рецепта
Фото рецепта
Фото рецепта
Фото рецепта
Фото рецепта
Фото рецепта
Фото рецепта
Фото рецепта
Фото рецепта
Фото блюда

Tescoma. Рулет из свиной рульки для подарочной корзинки..

Время приготовления

Ингредиенты на порции

    Основные
  • свиная рулька1шт.
  • можжевельник ягоды5шт.
  • чеснок3стакан
  • помидоры вяленые3шт.
  • перец черный молотый1по вкусу

Пищевая ценность

  • Белки386.02г
    428.91% от дневной нормы
  • Жиры496.25г
    620.31% от дневной нормы
  • Углеводы54.7г
    18.23% от дневной нормы
  • Калории6169.03кКал
    257.04% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1
    Процесс приготовления блюда

    Важно, чтобы свиная рулька была не замороженной, с тонкой, мягкой и чистой кожицей.

  • Шаг 2
    Процесс приготовления блюда

    Помойте, обсушите салфеткой. Сделайте надрез и удалите кость, стараясь не повредить кожу.

  • Шаг 3
    Процесс приготовления блюда

    В местах где мяса больше срежьте его и распределите его по всей поверхности. Немного отбейте. Посолите и поперчите.

  • Шаг 4
    Процесс приготовления блюда

    Пять ягод можжевельника (не больше!!!) измельчите в ступке.

  • Шаг 5
    Процесс приготовления блюда

    Чеснок выдавите с помощью пресса. Вяленые томаты очистите от кожицы. Положите рульку на доску кожей вниз. Смешайте специи с томатами и чесноком, хорошенько разотрите.

  • Шаг 6
    Процесс приготовления блюда

    Натрите мясо и заверните в рулет.

  • Шаг 7
    Процесс приготовления блюда

    Перевяжите шпагатом.

  • Шаг 8
    Процесс приготовления блюда

    Заверните в фольгу и поставьте в разогретую духовку до 200 гр. на 1ч. -1ч 20 мин.

  • Шаг 9

    После того, как рулет будет готов дайте ему полностью остыть. Нитки удалите с уже холодного рулета. Если будете класть в корзинку с подарками , заверните в пергаментную бумагу и перевяжите ленточкой)

  • Шаг 10
    Процесс приготовления блюда

    Если будете класть в корзинку с подарками , заверните в пергаментную бумагу и перевяжите ленточкой)

Оценить5.067
0

Автор рецепта

Фотография профиляРимма,автор рецепта

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution

Перейти в профиль

Похожие рецепты

  • Фотография профиля
    Маргаритка*

    Риммуль, как я пропустила твою рульку незнаю, очень аппетитно!

      • Фотография профиля
        KL

        Ох, как же я люблю рульку, так бы и съела!

        • Фотография профиля
          CatherineSW

          50-я))) Успела проголосовать))

          • Фотография профиля
            Мария KMW

            Трогательно, очень трогательно, Риммочка! Слово в слово, так получается и в нашей семье, потом мы едим и встречаем вместе Новый Год! Чудесно, вкусно, по-праздичному добро и с душой! Голосую!!!

            • Фотография профиля
              Т

              Голосую за мяско 45-я!

              Оставить комментарий