Кролик в фольге с пряной цветной капустой
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- кролик1тушка
- чеснок5стакан
- карри2г
- имбирь молотый1ч. л.
- соль1щепотка
- оливковое масло1по вкусу
- майоран1по вкусу
- лавровый лист1по вкусу
- капуста цветная1кочан
- уксус1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки244.95г272.17% от дневной нормы
- Жиры85.99г107.49% от дневной нормы
- Углеводы100.43г33.48% от дневной нормы
- Калории2102.74кКал87.61% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
У меня были передние лапки кролика. Помыть кролика. Накрыть форму для выпечки фольгой, разложить на ней кролика, посолить, поперчить. Крупно порезать лук и чеснок. Распределить их по мясу кролика.
- Шаг 2
Смешать помидоры с маслинами, столовой ложкой оливкового масла, щепоткой тимьяна и майорана, лавровым листом.
- Шаг 3
Распределить томатную массу по мясу кролика.
- Шаг 4
Закрыть сверху фольгой и скрепить края. Выпекать при 180° не менее часа.
- Шаг 5
Для гарнира разделить цветную капусту на соцветия, помыть их и отварить в подсолёной воде с одной столовой ложкой уксуса около 5 минут.
- Шаг 6
Смешать карри с имбирём и острым перчиком.
- Шаг 7
Отваренную капусту обсыпать смесью специй, используя для этого небольшое ситечко.
- Шаг 8
Обжарить капусту на оливковом масле, поворачивая несколько раз, пока она не зарумянится. Подать кролика с цветной капустой.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
davno iskala recept vkusnogo krolika,Spasibopooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolheartheart
Замечательный кролик!
За кролика - всегда!
Очень вкусно! Голосую, 21-я.
Леночка, как вкусно! И цветную капусту люблю! Голосую 20-я)