Хрустящий пирог со спаржей и картофелем по рецепту Джейми Оливера
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- картофель500г
- спаржа500г
- сыр100г
- яйца куриные3шт.
- сливки280мл
- мускатный орех0.25ч. л.
- специи1г
Основные
Пищевая ценность
- Белки70.57г78.41% от дневной нормы
- Жиры109.21г136.51% от дневной нормы
- Углеводы146.18г48.73% от дневной нормы
- Калории1852.8кКал77.20% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Отварить картофель. Спаржу (удалив жесткие концы) бланшировать в подсоленной кипящей воде в течение 4 минут.
- Шаг 2
Разогреть духовку до 190°C. Выложить тесто фило в форму, каждый слой промазывать растопленным сливочным маслом.
- Шаг 3
Из картофеля сделать пюре, добавив весь сыр, яйца, сливки и мускатный орех. При необходимости посолить, поперчить.
- Шаг 4
Выложить пюре в форму с тестом, сверху уложить спаржу. Смазать оставшимся маслом, выпекать 20 минут.
- Шаг 5
Дайте постоять 10 минут, затем подавайте.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5Начинка обалденная! Я делала с копченым куринным мясом, очень понравилось.🌸🌸🌸 😄
очень красиво!!!!!!!!!!!!!😃💖
Я не запекала предварительно, просто раскатывала как можно тоньше и оно прекрасно пропеклось.
а тесто предварительно не нужно запечь (если слоеное использовать)?
отличнейший рецепт! Просто,быстро,вкусно и конечно же- гениально, как все рецепты Оливера!555