Яблочный спас
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- сливочное масло180г
- сахар60г
- мука250г
- яйца куриные1шт.
- разрыхлитель1ч. л.
- картофельный крахмал1ст. л.
- сметана250г
- яблоки3шт.
- изюм50г
- коньяк2ст. л.
Основные
Пищевая ценность
- Белки44.72г49.69% от дневной нормы
- Жиры209.48г261.85% от дневной нормы
- Углеводы356.4г118.80% от дневной нормы
- Калории3579.94кКал149.16% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Сахар и яйцо взбить до растворения сахара, добавить масло. Муку смешать с разрыхлителем, соединить с яично-масляной смесью и замесить тесто.
- Шаг 1
Чистый изюм залить коньяком или ромом.
- Шаг 2
Дно разъемной формы выстлать бумагой. Тесто выложить и распределить по дну, сформовав бортики. Сверху выложить бумагу и засыпать горох или фасоль. Все выпекать 15 минут при температуре 190 градусов. Затем бумагу с горохом убрать, а форму с тестом подержать в духовке при этой же температуре еще 5 минут.
- Шаг 3
Пока тесто выпекается, одно яблоко нарезать на дольки для украшения,
- Шаг 4
а остальные кубиками. Яйца с сахаром взбить миксером до растворения сахара. Добавить сметану, крахмал, нарезанные кусочками яблоки и перемешать.
- Шаг 5
Дно готового теста посыпать ложкой крахмала и вылить начинку. В центре выложить дольки яблока в виде цветочка и по краям посыпать изюм (предварительно слив остатки коньяка). Выпекать 20 минут при температуре 190 градусов.
- Шаг 6
Дать остыть и приятного чаепития!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Спасибо за рецепт, только для детей мы наверное без коньяка обойдемся!😋 Мне очень нравится использование сметаны в рецепте, а не сливок, от которых у детей чаще аллергия, а не приятные впечатления от съеденного 😌
Потрясающий пирог!!!!Ароматный и ....представляю какой вкусный !!!Спасибо за рецепт😋😋😋🌸
Яблочки...,сметанка...,так по-домашнему))) 😇😍😘
Потрясающий! И очень ароматный!😊
Действительно, КРАСИВЫЙ)))