Лимонные пончики
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- мука500г
- дрожжи свежие46г
- сахар0.25стакан
- соль1ч. л.
- лимонный сок2ч. л.
- яйца куриные1шт.
- топленое масло60г
- вода1стакан
- подсолнечное масло1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки66.41г73.79% от дневной нормы
- Жиры73.61г92.01% от дневной нормы
- Углеводы403.97г134.66% от дневной нормы
- Калории2543.94кКал106.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
В 1/2 стакана теплой воды растворить сахар, соль, лимонный сок и яйцо.
- Шаг 2
В 1/2 стакана теплой воды развести дрожжи.
- Шаг 3
Муку просеять, добавить разведенные дрожжи, смесь воды-яйца-лимона-сахара-соли и растопленное масло. Если нужно, добавить 2-3 ст.л. муки.
- Шаг 4
Вымешивать тесто 8-10 мин. (не менее), оно должно легко отставать от рук. Накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 30 мин.
- Шаг 5
Еще раз обминаем тесто и оставляем на 10 мин.
- Шаг 6
Формируем пончики и выкладываем на поверхность, посыпанную мукой. Накрыть полотенцем и оставить на 30 мин.
- Шаг 7
Обжариваем пончики в подсолнечном масле с обеих сторон. Масла должно быть примерно столько, чтобы ее уровень достигал середины пончика или чуть ниже (тогда пончики получатся с белой полосочкой посередине).
- Шаг 8
Вот до такого, примерно, цвета обжариваем. И все, - посыпаем сахарной пудрой.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5Вот и я с отчетом, делала пончики впервые, боялась что будут сырыми внутри, поэтому немного темные получились.. но вкусные!! спасибо, Олечка. фото добавила)
Здравствуйте!Пекла вчера Ваши пончики(сегодня их уже нет!)Для первого раза добавила 1ст.л.сока,но потом возьму две...Очень много получается,мои ели с вареньем и сгущёнкой...Добавляю фото самого смешного пончика!Спасибо за рецепт!
Очень аппетитно, спасибо, голосую!
Ольчик, какие пончики классные!!! Супер!!! Лови мой голос!!!
Оля,какие пончики аппетитные!Уже хочу:)