Пирог с начинкой из фазана по-охотничьи
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- тесто слоеное400г
- куриные грудки1шт.
- шампиньоны100г
- ветчина100г
- сыр100г
- сливки20г
- яйца куриные4шт.
- растительное масло2ст. л.
- соль1щепотка
- мускатный орех1щепотка
- петрушка1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки152.98г169.98% от дневной нормы
- Жиры195.52г244.40% от дневной нормы
- Углеводы167.62г55.87% от дневной нормы
- Калории3048.95кКал127.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Отварить фазана http://www.edimdoma.ru/recipes/36158. Охлажденную грудку фазана порезать небольшими кусочками. Мелко порезать ветчину и сыр. Шампиньоны порезать пластинками и поджарить на растительном масле до легкого зарумянивания. Охладить.
- Шаг 2
Смешать мясо фазана, ветчину, сыр, шампиньоны, добавить мелко порезанную петрушку.
- Шаг 3
Из готового пласта слоеного теста вырезать круг по диаметру формы + высота бортиков. Выложить тесто в форму( у меня силиконовая).
- Шаг 4
Выложить на тесто начинку.
- Шаг 5
Яйца взбить со сливками, добавив соль, перец и мускатный орех. Залить этой смесью начинку, посыпать петрушкой.
- Шаг 6
Выпекать при температуре 180 градусов 40мин до зарумянивая.
- Шаг 7
Подавать, порезав кусочками с бульоном или салатом. Приятного аппетита!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
и я не пробовала фазана, но с курочкой думаю тоже будет очень хорошо! голосую.
Никогда не пробовала фазана,но голосую тридцаточкой!
Вкусно, Людмила! Голосую:) У Вас муж охотник? Где фазана брали, если не секрет?:))
Голосую! Фазан? Очень экзотично!))
5+27.Замечательно!