Торт " Мой наркотик"

Мак отварить ,затем перекрутить на мясорубке дважды.Просушить. Мне мак помогает измельчить кофемолка

Яйца с сахаром взбить ,масса должна увеличиться в три раза и на поверхности должен оставаться след от венчика,если провести им по взбитой массе ..

Затем аккуратно ввести мак,рыхлитель и сухари.Все осторожно перемешать. .Выпекать в духовке .Я пекла при 175-40 мин

Выпекается два коржа и в итоге будет высокий торт. Я в этот раз брала пол нормы этих продуктов (6 яиц,мак-1 ст и т.д) Затем испеченный корж разрезать пополам, коржи выходят не сухими ,можно сиропом не брызгать.

Приготовить крем: Яйцо с сахаром взбить в стойкую пену и добавить муку.Молоко вскипятить и растворить в нем кофе,затем ввести яичную смесь.Подержать на огне до загустения.Получается заварной кофейный крем.Охладить. Можно им же и перемазать.Но я люблю еще масло ввести. Масло взбить в пышную массу ,добавляя заварной крем.

Коржи перемазать кремом. Смачного