Куриные котлеты по-армянски
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- куриные грудки800г
- лаваш2лист
- молоко2мл
- сыр50г
- укроп2
- соль1щепотка
- яйца куриные3г
Основные
Пищевая ценность
- Белки210.78г234.20% от дневной нормы
- Жиры31.55г39.44% от дневной нормы
- Углеводы60.59г20.20% от дневной нормы
- Калории1374.69кКал57.28% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Для начинки мелко нарезанный укроп растереть с маслом. Немногопосолить завернуть в пакет и положить в морозильник. Затем порезать на брусочки.
- Шаг 1
Лаваш разорвать руками на мелкие кусочки и залить охлажденным, кипяченым молоком. Молоко, которое не впитается в лаваш, слить. Куриную грудку отделить от костей и два раза пропустить с лавашом и луковицей через мясорубку. Посолить и поперчить. Хорошо перемешать и поставить на холод на 30 минут.
- Шаг 2
Яйца взбить вилкой, сухари выложить на тарелку. Сформировать из фарша котлетки, положить на охлажденную доску и выложить на холод на 15 минут.
- Шаг 3
Затем с помощью ножа сделать аккуратно надрез и положить в него кусочек масла с укропом и сыр. Затем аккуратно скрепить края.
- Шаг 4
...
- Шаг 5
Обвалять котлеты сначала в яйце, затем в сухарях. Поставить на холод на полчаса.
- Шаг 6
...
- Шаг 7
Затем повторить панировку еще раз. И Снова выставить на холод. Обильно налить растительное масло на сковороду и жарить сначала на медленном огне, затем огонь увеличить.
- Шаг 8
Приятного аппетита!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
И мой голос забирай!
Викуля, чудесные котлетки! Лови мой голос!
До боли в сердце знакомые мотивы...,я 14-я
голосуюツツツ
Очень необычный рецепт! Заинтересовала!))) Голосую 7-я)