Абрикосово-коричное СУФЛЕ!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- абрикосовый джем1стакан
- корица молотая1ч. л.
- яйца куриные6г
- манная крупа1по вкусу
- какао1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки2.87г3.19% от дневной нормы
- Жиры1.16г1.45% от дневной нормы
- Углеводы113.26г37.75% от дневной нормы
- Калории456.8кКал19.03% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Нагреть духовку.Смазать формочки маслом и обсыпать манкой или мукой. У меня осталось как раз пол стакана джема из кураги(сделанного ранее). Вам советую взять ярко-оранжевой кураги(кажется она вкуснее),залив немного водой ,запечь в микроволновке минут 15-20.Сахар по вкусу.Взбить блендером до однородности.Остудить.
- Шаг 2
Отделите белки от желтков.Желтки поместите в посуду с джемом,корицей и цедрой.
- Шаг 3
Белки взбейте в плотную пену.
- Шаг 4
Затем взбейте массу с желтками и аккуратно введите в неё белки.Перемешайте.
- Шаг 5
Разложите суфле по формочкам и выпекайте 15 мин. при180*.Я подлила в противень немного воды для паровой бани(можно и без неё)
- Шаг 6
Вот такие красавцы испеклись:)
- Шаг 7
Чуть остывшее суфле переверните на блюдо и посыпте порошком какао о шоколадом! Можно подавать на стол:)
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Голосую 65-я!
я только сейчас ваш рецепт увидила..меня коричное смутило! не люблю просто корицу но ведь и без нее будет вкусно!!!!!!! супер!! у меня как раз есть абрикосовое варенье очень густое!!
Голосую Танюша, скорейшего выздоровления малышу.
замечательное суфле)) мой 61й))
Мне очень нравится, Татик, голосую!