Фаршированные перцы, помидоры и грибы
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- кускус175г
- вода1по вкусу
- перец болгарский4шт.
- шампиньоны8шт.
- оливки75г
- фета175г
- кедровые орехи50г
- чеснок3стакан
- мята20г
- соль1щепотка
- перец черный молотый1по вкусу
- оливковое масло1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки74.95г83.28% от дневной нормы
- Жиры87.21г109.01% от дневной нормы
- Углеводы105.63г35.21% от дневной нормы
- Калории1505.26кКал62.72% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Положите кускус в миску и залейте водой (или овощным/куриным бульоном) - только прикрыв крупу с запасом в «пол ногтя». Оставьте до готовности.
- Шаг 2
Разделите на половинки перцы, грибы, помидоры. Очистите от семечек овощи, у грибов удалите ножки. Поместите все в форму для выпечки и поставьте в предварительно разогретую духовку на 15-20 минут.
- Шаг 3
Разрыхлите кускус вилкой. Вмешайте в него сыр Фета, кедровые орешки, мелко нарезанные оливки, чеснок и мяту.
- Шаг 4
Добавьте по вкусу соль и перец.
- Шаг 5
Хорошо все перемешайте.
- Шаг 6
Разложите ложкой кускус в ранее запеченные овощи и грибы. Сбрызните оливковым маслом.
- Шаг 7
Поставьте все в духовку еще на 15 минут (или до готовности, когда сыр фета расплавится, а сверху образуется хрустящая корочка).
- Шаг 8
Перед подачей сбрызните еще раз оливковым маслом. Приятного аппетита!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
3
Класс! Обязательно попробую!
отличный рецепт))
вот нужно мне обязательно попробовать кускус!!! Сколько раз себе об этом говорю! Очень оригинально фаршированные перцы- кускус и кедровые оешки...ммм))) голосую!