Тарт брусничный с яблоками
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- яйца куриные1шт.
- сахар0.33333стакан
- сметана0.5стакан
- сода1ч. л.
- брусника свежая2стакан
- желатин20г
- сливки200мл
Основные
Пищевая ценность
- Белки35.21г39.12% от дневной нормы
- Жиры71.73г89.66% от дневной нормы
- Углеводы140.02г46.67% от дневной нормы
- Калории1353.12кКал56.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Муку с маслом перетереть до крошкообразного состояния
- Шаг 2
Перемешать яйцо, сметану, соду и сахар
- Шаг 3
Смешать с мучной смесью. Замесить тесто, недолго, только чтоб собралось в комок. Поставить в холод на 1 час
- Шаг 4
Распределить тесто по форме, формируя бортики. На дно положить бумагу с грузом (горох, фасоль...) Выпекать при 180-200* 30-35 минут. Остудить
- Шаг 5
Замочить желатин в небольшом количестве воды
- Шаг 6
Яблоки нарезать небольшими кусочками. Бруснику измельчить в блендере. Смешать с сахаром и яблоками. Довести до кипения
- Шаг 7
Когда смесь немного остынет ввести желатин и размешать до полного его растворения. Полностью остудить. Поставить в холодильник
- Шаг 8
взбить сливки
- Шаг 9
Когда ягодная масса начнет застывать - ввести взбитые сливки.
- Шаг 10
Выложить крем в песочную корзинку. Оставить в холодильнике до полного застывания крема
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
ЯРОСЛАВА ,РАЗМЕР ФОРМЫ ? СЛИВКИ % 33 ?
:)голосую:) Т.к. у меня любимое варенье Брусника с яблоками, я знаю, что ЭТО очень вкусноpooh_lol
Очень аппетитно и фото красивое! :)
Ярочка я за Сибирский тарт на все сто твой, голосую))))
Забираю с удовольствием! Такой аппетитный!😀