Кулич с апельсиновыми цукатами и черносливом.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- мука1стакан
- дрожжи свежие1ч. л.
- сахар2ст. л.
- сливочное масло30г
- вода60мл
- сметана1г
- соль1щепотка
- яичные желтки1шт.
Основные
Пищевая ценность
- Белки21.46г23.84% от дневной нормы
- Жиры33.44г41.80% от дневной нормы
- Углеводы162.73г54.24% от дневной нормы
- Калории1037.3кКал43.22% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Для опары растворить дрожжи и 1/2 ст. л. сахара в теплой воде (в ней размешать сметану). Добавить 1 стол. ложку муки, хорошо размешать, накрыть салфеткой и поставить в теплое место на 1 ч.
- Шаг 3
Желток растереть с оставшимся сахаром. Сливочное масло растопить в микроволновой печи в течение 1 мин. и охладить до комнатной температуры. В подошедшую опару добавить желток с сахаром, масло, соль, все тщательно перемешать.
- Шаг 3
Постепенно просеять оставшуюся муку и замесить эластичное тесто. Сбрызнуть сверху маслом, накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 1,5 ч. Добавить в подошедшее тесто чернослив и цукаты, перемешать.
- Шаг 4
В смазанную маслом форму выложить тесто так, чтобы она была заполнена наполовину. Оставить на 40 мин. Выпекать 40 мин. при 180°С. Остывший кулич смазать сметаной, смешанной с сахаром
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
а яички какие красивые!)
14-ая к тебе, Солнышко)
13-ая!👌👌👌:)
Катя мне все твои куличи приглянулись))) 12 голос!:)
У меня мама как-то с черносливом кулич делала. Мы сначала подозрительно косились на него и спрашивали, почему тесто тёмное(чернослив окрашивает тесто), но когда попробовали, нам очень понравилось! Так что голосую:)