Ароматная баранья нога
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- баранья нога2кг
- чеснок3шт.
- соль морская15г
- перец черный3г
- лавровый лист1г
- розмарин1г
- оливковое масло2ст. л.
Основные
Пищевая ценность
- Белки281.0г312.22% от дневной нормы
- Жиры627.5г784.38% от дневной нормы
- Углеводы16.15г5.38% от дневной нормы
- Калории6685.51кКал278.56% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Смешиваем все ингредиенты для приправы.
- Шаг 2
Моем и насухо вытираем баранью ногу. Берем 2 метра фольги и складываем вдвое. Выкладываем на фольгу баранью ногу и обмазываем со всех сторон нашей приправой. Плотно и аккуратно, чтобы не порвать фольгу, заворачиваем ногу. Берем еще 2 метра фольги (не жалеем, а то мясо получится жестким и сухим!!!) и снова плотно и аккуратно, чтобы не порвать фольгу, заворачиваем ногу. Это ОЧЕНЬ важно! В идеале будет убрать эту ногу в холодильник на часов 12, но это в идеале конечно :)
- Шаг 3
Кладем ногу в разогретую до 220С духовку и забываем о ней на 2 часа.
- Шаг 4
Через 2 часа выключаем духовку и держим уже в выключенной духовке еще час.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Рецепт просто "бомба". Готовила уже два раза, получилось изумительно вкусно. Вся семья в восторге. А главное, на приготовление этого блюда своего времени понадобиться минимум. Все легко и быстро. Спасибо автору!
Спасибо большое за рецепт! Это самый лучший вариант приготовления из всего, что я пробовала!! Фантастически вкусно! Все гости остались довольны благодаря вам! 😍🥰
Приготовила на Новый Год-не пожалела,не ожидала,что получится великолепно,вкусно,красиво.....
Ммм... Пойду готовить...😋
Шикарный рецепт, большое спасибо! У меня так вышло, что нога пробыла в духовке вместо положенных двух часов - четыре с половиной, и при этом, благодаря тому, что была плотно завернута в три слоя прочной фольги, совершенно не сгорела! Лишь чуть-чуть подсохла и зарумянилась снаружи, но от этого совершенно не пострадала, а скорее наоборот. Дети поедают с довольным урчанием и заушным треском :) В следующий раз поставлю на три часа, и потом расскажу, как вышло. Думается мне, два часа маловато для большой ноги.