Кексы с красной смородиной на йогурте
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- мука250г
- йогурт220мл
- творог50упаковка
- сахар130г
- сахар ванильный1пакет
- яйца куриные1шт.
- растительное масло80мл
- разрыхлитель2ч. л.
- сода5ч. л.
- соль1щепотка
- рикотта200г
- сахарная пудра1ст. л.
- желатин5ч. л.
- сок1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки1757.69г1952.99% от дневной нормы
- Жиры1021.35г1276.69% от дневной нормы
- Углеводы619.1г206.37% от дневной нормы
- Калории19011.3кКал792.14% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Растительное масло взбить в блендере с яйцом,сахаром.Добавить затем творог,йогурт и щепотку соли.
- Шаг 1
Добавить просеянную муку с разрыхлителем и содой,пол пакетика ванильного сахара.Перемешать.
- Шаг 2
....
- Шаг 3
Наполнить тестом формочки для кексов,выложив пару ложек теста,затем ягоды,затем опять тесто.Теста в формочках должно быть на 2/3.Выпекать в заранее разогретой духовке до 180гр. около 15 минут,готовность проверять деревянной шпажкой.
- Шаг 4
Для покрытия желатин замочить в 2 ч.л. воды,оставить набухать,затем добавив в сотейник 2 ст.л. сока от ягод и разбухший желатин,растопить его,доведя до кипения.
- Шаг 5
В блендере смешать рикотту,сахарную пудру,ванильный сахар(оставшиеся пол пакетика),несколько столовых ложек сока от ягод,взбить до однородного состояния,ввести желатин,взбить еще раз.Покрыть кексы и отправить их в холодильник ,чтоб покрытие слегка схватилось.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильЧто готовим
Похожие рецепты
Комментарии
5
45!
:)42-ая на яркие, вкусные кексики, кексы очень любимы в моей семье, и красную смородину я очень жалую, и в десертах и в основных блюдах, с мясом, курицей, сыром. Здорово!heartflower
голосую 40я) обалденные)
38-ая на кексы! Пушистые такие!
Юленька, до чего же красиво и вкусно!