Мини-запеканка с баклажанами и грибами
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- баклажаны1шт.
- лук репчатый2шт.
- чеснок2стакан
- сыр твердый100г
- ветчина250г
- соль1щепотка
- оливковое масло1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки68.3г75.89% от дневной нормы
- Жиры87.91г109.89% от дневной нормы
- Углеводы41.7г13.90% от дневной нормы
- Калории1212.36кКал50.52% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
помидоры нарезать кружочками,баклажаны очистить и натереть на крупной тёрке
- Шаг 2
шампиньоны нарезать пластинками,т.к. у меня белые грибы,я их предварительно отварила в подсоленной воде 10мин.
- Шаг 3
смешать нарезанную кубиками ветчину,измельчённые лук и чеснок и добавить к массе соль,перец,оливковое масло
- Шаг 4
сыр нарезать тонкими пластиночками по размеру формы-это по рецепту,но лучше натереть на крупной тёрке-я это осознала,но поздновато...
- Шаг 5
формочки смазать маслом и выкладывать слоями помидоры,баклажаны,грибы,
- Шаг 6
следующим слоем ветчину с луком,а сверху пластиночку сыра
- Шаг 7
выпекать при t180гр 30 минут
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профиль
