Парижский салат
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- яйца куриные4шт.
- морковь2
- помидоры4шт.
- салат1пучок
- сыр200г
- ветчина200г
- винный уксус белый10г
- горчица дижонская250г
- растительное масло4ст. л.
- соль1щепотка
Основные
Пищевая ценность
- Белки131.59г146.21% от дневной нормы
- Жиры229.5г286.88% от дневной нормы
- Углеводы31.55г10.52% от дневной нормы
- Калории2638.62кКал109.94% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Отварите картофель и яйца. Вымойте и высушите салатные листья. Порежьте сыр и ветчину кубиками, картофель - кружочками, яйца и помидоры - четвертинками. Потрите морковь. Разложите ингредиенты в тарелки. Полейте содержимое каждой тарелки двумя столовыми ложками салатной заправки.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
4Katie, дижонская горчица как-то мягче, слаще и с зёрнышками. Я не пробывала делать этот салат с обычной острой. Мне кажется, можно попробывать использовать европейскую горчицу. Она тоже сладковатая и с зёрнышками. Но как говорит Фёдор, тогда это будет другой салат)))Ведь известно, французы ещё те гурманы )))
Честно говоря, до сих пор не обращала внимание на наличие дижонской горчицы в наших магазинах... Но с сегодняшнего дня, найти ее, станет одной из целей моей жизни))))))...Вы очень заинтриговали: что за вкус такой незаменимый у нее? ))))
P.S. Этот французский рецепт, как и многие другие, заявленные мною на этом портале, взят мною из книги Фёдора Евсевского "Едим по-французски". По словам Фёдора, француза русского происхождения и настоящего ценителя французской кухни, именно этот салат поглощается толпами парижан и парижанок во время обеденного перерыва.
Если нет дижонской горчицы, то лучше вообще обойтись без неё, чем использовать какую-то другую.