Цукини фаршированные в сметанно-сырном соусе
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- цукини4шт.
- булгур60г
- морковь1
- чеснок2стакан
- яйца куриные3шт.
- сметана150г
- сыр твердый100г
- укроп1по вкусу
- зелень1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки75.32г83.69% от дневной нормы
- Жиры75.92г94.90% от дневной нормы
- Углеводы90.77г30.26% от дневной нормы
- Калории1346.12кКал56.09% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Цукини разрезать на кусочки примерно по 6-7см.в длину.Удалить при помощи чайной ложки мякоть.
- Шаг 1
Лук мелко нарезать,морковь натереть на терке.Пассировать лук,морковь на растительном масле,добавив мелко рубленный чеснок.
- Шаг 2
Отварить булгур.Я использовала булгур в пакетике,готовила по инструкции указанной на упаковке.
- Шаг 3
Приготовить фарш,посолить,поперчит его.Добавить в фарш пассированные лук и морковь,а так же готовый булгур,мелко рубленную зелень.Тщательно перемешать.
- Шаг 4
Нафаршировать стаканчики из цукини фаршем.Поставить их в жаропрочную форму,закрыть крышкой.
- Шаг 5
Отправить в заранее разогретую духовку запекаться минут на 15,при 180С.К этому времени приготовить заливку.Взбив яйца с солью,перцем,сухим укропом,добавить сметану и тертый мелко сыр.
- Шаг 6
Залить соусом сметану и отправить дальше запекаться при 180С.на 35-40минут.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильЧто готовим
Похожие рецепты
Комментарии
5
Не совсем поняла, в фарше есть мясо? Его нет в ингредиентах, а по фото похоже, что есть.
Здравствуйте. Делала цукини по Вашему рецепту. Очень понравидось, только есть несколько вопросов. Когда я залила цукини соусом нужно ли снова накрывать крышкой? Когда цукини готовы, какой консистенции должен быть соус? Спасибо.💐
Интересно! Обязательно попробую с новой заливкой😋
Юляша все так просто красиво, а главное так ВКУСНОоооо( фото просто...:P:P:P:P) :):):) чем можно заменить булгур( что это? Прости но я незнаю :() утащила в КК :*:*👌 и мой 47-й МЯУууууууу !!!!!
44-я!Ням!flower