Торт из сухариков

Яичные белки взбить в крутую пену с 1,5 стакана сахара.

Всыпать какао, крахмал, сухари, орехи.

Перемешать.

Форму для выпечки смазать растительным маслом, выстелить промасленной бумагой и припудрить мукой.

Разделить массу на 3 части. И испечь 3 коржа в нежаркой духовке.

Делаем крем. Желтки растираем с сахаром, ванилином.

Добавляем какао, молоко.

Тщательно перемешиваем.

Ставим кастрюльку с кремовой массой на слабый огонь и, непрерывно помешивая,доводим до кипения.

Пока остывает масса, разминаем деревянной лопаточкой масло добела и соединяем с остывшим кремом.

Кремом перестилаем коржи.

Украшаем на своё смотрение.