Лимонно-шафрановое ризотто

Время приготовления 35 мин

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

пармезан100г

вино белое150мл

сливочное масло100г

чеснок2стакан

рис арборио250г

соль1щепотка

шафран1по вкусу

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг null
* растопить сливочное масло, обжарить чеснок, затем его удалить. * всыпать рис и обжаривать до тех пор, пока он не впитает всё масло. Затем влить вино и "тушить" до полной впитываемости последнего. * далее по черпаку добавляем бульон. * готовим до состояния риса "аль-денте"... примерно 20-25 мин. В конце добавляем соль, лимонную цедру и шафран, через минуту - сыр....Перемешиваем и уплетаем за обе щеки...

Оценить5.01

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution