КУРИЦА В КОКОСОВОМ МОЛОКЕ С КАРРИ
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- чеснок2стакан
- лук красный0.5шт.
- базилик свежий3шт.
- мята5
- соль1щепотка
- лимоны1шт.
- кокосовое молоко200мл
- мясо12кг
- сливки50мл
- рис500г
- кокосовая стружка90г
- соус1по вкусу
- имбирь1по вкусу
- курица1по вкусу
- манго1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки2504.17г2782.41% от дневной нормы
- Жиры1900.08г2375.10% от дневной нормы
- Углеводы444.71г148.24% от дневной нормы
- Калории41337.45кКал1722.39% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
курицу порезать на кусочки, добавить соль и специи, и обжарить почти до готовности на растительном масле. за 2-3 мин. до того, как курица будет готова - добавить кари соус. когда курочка будет готова - добавить сливки и кокосовое молоко, и убрать курицу с огня. для приготовления кари-соуса: смешать в блендере все ингредиенты для соуса (почищенный имбирь и чеснок, красный лук, чили, базилик, красный перец, кари, мяту, соль, лимонный сок и кокосовое молоко) в однородную массу. рис промыть под водой и отварить в большом количестве воды в течении 10 мин. и слить всю воду. манго почистить и порезать кубиками. в сковороде на небольшом количестве масла обжарить рис с манго и кокосовой стружкой в течении 2-3 мин. подавать: на блюдо положить рис с манго, добавить курочку и полить все соусом из курочки. готово.
- Шаг 1
рис промыть под водой и отварить в большом количестве воды в течении 10 мин. и слить всю воду. манго почистить и порезать кубиками. в сковороде на небольшом количестве масла обжарить рис с манго и кокосовой стружкой в течении 2-3 мин. подавать: на блюдо положить рис с манго, добавить курочку и полить все соусом из курочки. готово.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профиль
