Нежный пирог с баклажанами и творогом
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- мука200г
- творог150упаковка
- сливочное масло75г
- соль1щепотка
- баклажаны2шт.
- яйца куриные2шт.
- пармезан3ст. л.
- томатная паста1ст. л.
- чеснок2стакан
- базилик свежий1веточка
- оливковое масло6ст. л.
- перец черный1щепотка
Основные
Пищевая ценность
- Белки5074.32г5638.13% от дневной нормы
- Жиры2887.61г3609.51% от дневной нормы
- Углеводы775.77г258.59% от дневной нормы
- Калории50350.26кКал2097.93% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Нагреть духовку до 180°С.
- Шаг 1
Из муки, творога, сливочного масла и соли замесить крутое тесто. Накрыть и оставить на 60 мин. Затем на рабочей поверхности, посыпанной мукой, раскатать тесто по размеру формы. Выложить тесто и вылепить вдоль кромки бортик.
- Шаг 2
Баклажаны нарезать кубиками. Лук и чеснок мелко нарезать и обжарить на оливковом масле 2 мин. Добавить баклажаны, томатную пасту и тушить 20 мин постоянно помешивая.
- Шаг 3
Взбить яйца, добавить творог, мелко порезанный базилик, баклажаны и хорошо перемешать. Посолить,поперчить по вкусу. Массу равномерно распределить по тесту и посыпать пармезаном.
- Шаг 4
Пирог печь около 30 мин. Подавать тёплым. Приятного аппетита:)
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Пекла несколько раз.ВКУУУСНО! Хоть немного и неожиданные сочетания продуктов.Спасибо!🌹🌹🌹
В пирог баклажаны??😧 А почему бы и нет! 😄 Пробуем! Спасибо! 🌿
Мужу очень понравилось))) хотя сначала он очень скептически отнесся присутствию творога в пироге))))
Необычное сочетание!😀
😀Как необычно для меня, уверена, что очень вкусно)))heart