Йогуртовый десерт

Желатин замочить в небольшом количестве холодной воды (так и было написано в рецепте, я налила на глаз, примерно на палец над желатином).

Орехи слегка подрумянить на сковороде без масла, а затем крупно порубить (я покатала по ним скалкой). Курагу вымыть, залить кипятком и оставить на 15 минут под крышкой. Затем обсушить и мелко нарезать.

Желатин распустить как вам удобно, или на водяной бане, или в СВЧ. Миксером взбить йогурт с сахаром до его растворения, добавить слегка остывший желатин, апельсиновую цедру, орехи и курагу. Все хорошо перемешать.

Разложить эту массу по небольшим формочкам. Убрать в холодильник на 3 часа. Приятного аппетита!