Закрытый заливной пирог с сыром и грушами
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- груши2шт.
- сыр150г
- сыр бри100г
- моцарелла125г
- яйца куриные3шт.
- сметана3ст. л.
- кунжут1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки102.19г113.54% от дневной нормы
- Жиры129.99г162.49% от дневной нормы
- Углеводы36.72г12.24% от дневной нормы
- Калории1657.15кКал69.05% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Набор продуктов для начинки. Груши почистить и нарезать мелкими дольками. Сыр нарезать кубиками и смешать с нарезанными грушами. Смешать с грецкими орехами, нарезанными кусочками.
- Шаг 1
Форму для выпечки застелить бумагой. Смазать оливковым (другим растительным) маслом. Выкладывать листы теста, слегка смазывать кисточкой каждый лист оливковым маслом. Заполнить форму с тестом начинкой.
- Шаг 2
Приготовить заливку. Отделить один желток и оставить для смазки пирога. Слегка взбить яйца вилкой, смешать со сметаной или натуральным йогуртом. Добавить тёртый сыр, щепотку соли - сыры достаточно солёные и пикантные, перец.Залить пирог.
- Шаг 3
Закрыть пирог. Смазать желтком, смешанным с молоком. Посыпать кунжутом и выпекать 50-60 минут при температуре 170 градусов.
- Шаг 4
Готовый пирог выложить на блюдо и выложить вокруг нарезку из колбас или сыровяленой ветчины.
- Шаг 5
Желательно дать немного остыть пирогу. Наиболее вкусный чуть тёплый. приятного аппетита!!!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Изящное сочетание!!!!heart
Вкуснейший пирог!👌😀heart
Света, пирог - суперский!! 👌👌👌В нем все мои любимые сыры + в компании с грушей!!!heart Невероятный вкус!👌flowerflowerflower
груши и сыр это БОМБА!! а тут еще и такое тесто классноеheartheart
очень люблю такое сочетание))) Света, пирог отличнейший)) к сожалению, без голоса, но 5++++)