Тоффи-конфеты ручной работы
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- орехи30шт.
- шоколад черный горький50г
- сливки6ст. л.
- сливочное масло2ст. л.
- коньяк1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки19.46г21.62% от дневной нормы
- Жиры93.78г117.22% от дневной нормы
- Углеводы58.06г19.35% от дневной нормы
- Калории1165.93кКал48.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Поломать на кусочки или мелко нарезать ирис
- Шаг 1
Растопить на водяной бане ирис с добавлением сливок (5 ст.л.) и коньяка
- Шаг 2
Снять с огня и подмешать сливочное масло (2 ст.л.), чтобы масса получилась гладкой и блестящей
- Шаг 3
Формочки смазать маслом (можно растительным) и заполнить их расплавленным ирисом. В каждую конфетку в центр вставить по одному целому ореху (орехи предварительно нужно очистить от шелухи) и покрыть снова ирисом
- Шаг 4
Растопить шоколад на водяной бане с добавлением 1 ст.л. сливок. Добавить сливочное масло (0,5 ст.л.), размешать. Полученную массу чайной ложкой выложить на каждую конфетку по центру
- Шаг 5
Поставить конфеты в морозильную камеру часа на 4-5. После этого они легко отделяются от стенок формы. Они довольно быстро становятся мягкими
- Шаг 6
Конфетки ручной работы готовы. Очень вкусные, как настоящие тоффи известной фирмы)))
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
А можно без коньяка?А с квасом?
а я расплавляла ирис и он застывал на ходу, и морозилка не потребовалась. Сама такой ирис не люблю, а дети смели конфетки за вечер. Интересная идея с конфетами, спасибо😘💐💗
Мне очень нравятся такие конфетки 👌 😀 Жаль ириса нет ,прям сейчас бы приготовилаpooh_lol Любовь - это для тебяflowerflowerflower
сегодня приготовила конфетки, разлила массу в силиконовые формочки для льда. фундука не было, да и не люблю его. приготовила с половинками миндаля и без шоколада ( у меня аллергия). вкус получился просто божественный. но как только достала вкусняшку из морозилки, все стало липким. а я хотела в подарок конфетки отнести. сама наелась, а другие........ может подскажете, как исправить положение?
Спасибо, Люба, за рецепт! Голосую за конфетки!