Морской суп
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- рыба1400г
- креветки500г
- чеснок3шт.
- сыр200г
- вино белое сухое100мл
- соевый соус2ст. л.
- соль1
- оливковое масло1по вкусу
- растительное масло1по вкусу
- зелень1по вкусу
- лимоны1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки405.05г450.06% от дневной нормы
- Жиры99.91г124.89% от дневной нормы
- Углеводы16.51г5.50% от дневной нормы
- Калории2639.6кКал109.98% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Рыбу нарезать на квадраты средней величины, залить 2,5 л. воды. Довести до кипения и варить 15 мин. Вынуть рыбу, процедить бульон.
- Шаг 1
В кипящую, подсоленную воду опустить креветки, варить 2 минуты. Вынуть креветки, очищаем от панциря.
- Шаг 2
Лук и чеснок (3 зуб.) очистить, мелко нарезать. Снять кожицу с помидоров, мелко нарезать. В оливковом масле обжарить лук, чеснок и помидоры, всю массу взбить блендером. Залить рыбным бульонам, добавить соевый соус, вино, соль, перец. Довести до кипения, добавить рыбу и креветки, варить 2 минуты, дать настояться 10 минут.
- Шаг 3
Чеснок порезать, немного обжарить на растительном масле, удалить, в масло добавить хлеб, нарезанный кубиками без корочки и обжарить со всех сторон.
- Шаг 4
Лимон нарезать кольцами. Зелень измельчить. Сыр нарезать кубиками средней величины.
- Шаг 5
Налить суп в глубокую тарелку, добавить сыр, гренки, лимон, посыпать зеленью. Приятного аппетита)))
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Оксаночка, очень аппетитный супчик))) здорово))
👌flower
Отличный супчик)))👌
Оксанчик, отличная импровизация!😀 Уверена, гостям супец понравился!flower
супчики я люблю😀