Хлебный суп
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- грудинка копченая250г
- багет1шт.
- бульон1л
- молоко250мл
- сливочное масло50г
- бальзамический уксус1ст. л.
- горчица1ст. л.
- специи1
Основные
Пищевая ценность
- Белки73.22г81.36% от дневной нормы
- Жиры194.71г243.39% от дневной нормы
- Углеводы150.85г50.28% от дневной нормы
- Калории2669.6кКал111.23% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Багет нарезать ломтиками (у меня из хлебопечки "Французская булка") и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 10-15 минут.
- Шаг 1
Копченую грудинку кладем в сухую кастрюлю и обжариваем до золотистой корочки.
- Шаг 2
Сливаем лишний жир и добавляем горячий бульон или воду. Я использовала воду. Кипятим минут 10, потом накрываем крышкой и на медленном огне варим 30 минут. После этого грудинку убираем.
- Шаг 3
Подогреваем молоко.
- Шаг 4
Добавляем подрумяненные кусочки багета в кастрюлю,заливаем молоком и оставляем набухать на 10 минут. Все корочки должны стать мягкими.
- Шаг 5
Через 10 минут добавляем сливочное масло,горчицу и бальзамический уксус, солим и перчим. Бальзамик можно заменить лимонным соком.
- Шаг 6
Все взбиваем погружным блендером (или переливаем в стационарный) до однородной массы. Грудинку отдельно можно подать с горчицей. Приятного аппетита!!!!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Надюш, как интересно! Ты только не смейся😱, но я люблю в обычный суп, к примеру, обычный куриный, покрошить кусочками хлеб и так есть, мне так вкусно!😀😀😀
Слава Богу, что ты сидишь на Диетышах, Наденька, а не на диете, а то я бы с тобой поговорила!!!pooh_lolpooh_lolpooh_lol😀😘
Забираю в кк, а в обмен голос от меня😀😘😘😘
Аппетитный супчик👌👌👌flower
Не хлебом единым жив человек, А к Наде зайдешь И получишь ответ: Все дело в диете: Нам хлеба нельзя 😞 А в супе не видно, А, значит, зя, зя 😋