Тефтели из рубленого мяса с картофелем
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- лук репчатый2шт.
- яйца куриные1шт.
- кефир2стакан
- морковь1
- зелень1по вкусу
- сметана100г
- растительное масло2ст. л.
Основные
Пищевая ценность
- Белки25.78г28.64% от дневной нормы
- Жиры71.92г89.90% от дневной нормы
- Углеводы39.2г13.07% от дневной нормы
- Калории917.02кКал38.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Мясо и 1 луковицу нарезать маленькими кубиками. Добавить соль,молотый перец,смесь хмели-сунели, кефир и хорошо помесить руками, чтобы лук немного обмяк и специи хорошо впитались в мясо. Закрыть крышкой посуду и поставить в холодильник на 2 часа.
- Шаг 1
Картофель почистить и нарезать мелким кубиком. Достать мясо из холодильника, добавить к нему картофель,натертый на крупной терке сыр, яйцо и зелень. Хорошо перемешать.
- Шаг 2
Нарезать вторую луковицу соломкой,морковь натереть на крупной терке. Берем форму для запекания (у меня стеклянная), на дно налить две столовые ложки растительного масла, выкладываем слой лука, затем морковь. Из фарша формуем крупные тефтели и выкладываем поверх овощей.
- Шаг 3
Затем смазываем тефтели сметаной. Закрываем форму крышкой и ставим в духовку для запекания на 1 час 20 минут при температуре 170 градусов. Приятного вам аппетита!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5Надежда, большущее спасибо за рецепт! Тефтели получились класснейшие: ароматные, сочные, мягенькие!!😍
Наденька, так всё вкусно!!!💖💐 Как всегда!
Надежда, с праздником Вас, тефтели, уже представляю, какие вкусные получились!!!🌷🌷🌷🌷🌷
Надежда, меня муж попросил сделать тефтели не как обычно с рисом, а с картофелем, захожу на сайт и вижу Ваш рецепт - поразительное совпадение😮 Поздравляю Вас с 8-м марта!🌷
Нада. я за котлетками всегда к Вам 😋😋😋 Поздравляю с праздником 8 Марта 💐💐💐