Цитрусовая курочка
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- куриные грудки800шт.
- апельсины1шт.
- лимоны0.5шт.
- грейпфруты0.5шт.
- молоко0.5стакан
- шафран10г
- мука1по вкусу
- специи1
- оливковое масло1по вкусу
- рис басмати1по вкусу
- петрушка1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки47207.73г52453.03% от дневной нормы
- Жиры3805.49г4756.86% от дневной нормы
- Углеводы837.84г279.28% от дневной нормы
- Калории226237.74кКал9426.57% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Thesaurus
Thesaurus
Реклама
Шаги рецепта
- Шаг 0
Выдавить сок из всех цитрусовых. И поставить вариться рис. - Шаг 1
Куриную грудку нарезать небольшими кусочками. - Шаг 2
Нашинковать половинку лука и положить обжариваться в сковороду с небольшим количеством оливкового масла. Через пару минут добавить к луку присыпанные слегка мукой кусочки курицы. - Шаг 3
Посолить и поперчить по вкусу и обжаривать на сильном огне 4-5 минут. - Шаг 4
Влить сок цитрусовых и продолжить тушить около 10 минут, пока получившийся соус немного не ужариться... - Шаг 5
Тем временем, в разогретом молоке развести шафран. - Шаг 6
Влить молоко в курице. Как следует перемешать и продолжить тушить на сильном огне, пока соус не загустеет (приблизительно минут 10-12). - Шаг 7
Тем временем подготовить рис... Можно, к примеру, просто добавить к готовому рису сливочное масло и мелко порубленную петрушку... Подавать вместе с готовой курицей. - Шаг 8
Приятного аппетита!!!... И новых вкусовых ощущений!!! :))
Реклама
Реклама
Оценить5.060
0
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильРеклама
Комментарии
5спасибо за оригинальный рецепт, правда получилось кисловато. Я бы предпочла кисло-сладкий вкус.
Спасибо за рецепт, однако, судя по цвету, у вас не шафран, а куркума или карри, также настораживает использование оливкового масла. Возможно, что вам, как и многим хозяйкам на постсоветском пространстве, мало что известно об использовании оливкового масла в кулинарии
Вкусная курочка, сочная, нежная, арпоматная!!😋 А цвет то какой....😍😍😍
Приготовила курочку по этому рецепту. К сожалению, шафрана под рукой не оказалось, а времени на его поиски совершенно не было, поэтому пришлось готовить без него. Для цвета добавила ложечку хмели-сунели. Перед подачей добавила зелень, сочетание красок получилось по-летнему яркое и привлекательное 😊 Шафран безусловно там должен был быть, но и несмотря на его отсутствие ужин улетел в миг! Даже не дали сделать фото-отчет 😟 Спасибо за очередной интересный рецепт! 💐
Ирочка, я приготовила эту яркую вкуснотищу - нам очень понравилось такое сочетание вкусов 😍😍😍 Однозначно буду готовить еще и еще pooh_lol А с шафраном я до этого не сталкивалась, муж купил не молотый шафран, а тычинками - они разбавили наше блюдо своими красненькими вкраплениями 😜 Очень вкусно! Спасибо тебе за рецепт! Фоточки приложила 😉