Очаровательный морковный пирог с лаймовой глазурью от Джейми Оливера (A rather pleasing carrot cake with lime icing)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- сливочное масло250г
- сахар250г
- яйца куриные5шт.
- апельсиновая цедра1г
- мука170г
- разрыхлитель1ч. л.
- морковь250г
- соль морская1по вкусу
- глазурь1по вкусу
- сахарная пудра120упаковка
- лаймовый сок1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки54.67г60.74% от дневной нормы
- Жиры236.25г295.31% от дневной нормы
- Углеводы24342.94г8114.31% от дневной нормы
- Калории93677.08кКал3903.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Разогрейте духовку до 180 градусов. Подготовьте форму для пирога: возьмите бумагу для выпечки и застелите разъемную форму для пирога. Натрите морковь на мелкой терке.
- Шаг 1
Взбейте масло с сахаром, по одному добавьте желтки, продолжая взбивать миксером либо венчиком. Добавьте сок и цедру апельсина, просеянную муку с разрыхлителем, морковь и всё хорошо перемешайте.
- Шаг 2
В отдельной посуде взбейте охлажденные белки до плотности с щепоткой соли. Осторожно введите в морковную массу.
- Шаг 3
Выложите морковное тесто в приготовленную форму и поставьте выпекаться в духовку примерно на 50 минут.
- Шаг 4
Готовность пирога проверьте деревянной палочкой. Достаньте пирог из духовки.
- Шаг 5
Возьмите красивое блюдо и выложите пирог на другую стороны, осторожно снимая бумагу для выпечки. Сделайте глазурь: соедините сахарную пудру с соком лайма и смажьте пирог. Приятного аппетита!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Спасибо за ответ. 😊
Хороший рецепт! Вчера испекла, но он у меня получился не рассыпчатый, а мокрый 😭 может быть подскажите в чем моя ошибка, все вроде бы делала по рецепту. Возможно ли такое, если добавить слишком много апельсинового сока?
Я сегодня его испекла. Потрясающий!!! 😋Оля спасибо, это мой первый морковный пирог и такой вкусный!!! всем рекомендую Jamie forever!!! 💖💗💖💗💖
Я тоже любитель морковных пирогов! Обязательно попробую пирог от Оливера, спасибо за рецепт! 💐
Очень люблю морковную выпечку!!!! 🐾 Замечательный пирог получился! 😊 🌷