Мясная буханка с томатным релишем
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- хлеб3кусок
- молоко0.25стакан
- говяжий фарш700г
- свиной фарш300г
- яйца куриные2шт.
- тимьян свежий2г
- соль1по вкусу
- перец черный1по вкусу
- бекон6шт.
- оливковое масло1по вкусу
- лук-шалот1шт.
- чеснок2шт.
- лавровый лист2шт.
- перец красный2шт.
- помидоры2шт.
- петрушка зелень25г
- кетчуп томатный1стакан
- вустерширский соус1ст. л.
- соль1по вкусу
- перец черный свежемолотый1по вкусу
Мясная буханка:
Томатный релиш:
Пищевая ценность
- Белки241.93г268.81% от дневной нормы
- Жиры301.64г377.05% от дневной нормы
- Углеводы113.69г37.90% от дневной нормы
- Калории4171.63кКал173.82% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Разогреть духовку до 180 гр. Обжарить на разогретой сковроде с маслом лук,чеснок и лавровый лист несколько минут.
- Шаг 1
Добавить красный перец, готовить до мягкости. Затем свежие помидоры, петрушку, кетчуп, вустерский соус, соль и перец по вкусу . Тушить примерно 5 мин. Перемешивать. Снять с огня. Томатный релиш готов. Выход примерно 4 стакана.
- Шаг 2
Хлеб порвать на кусочки полить молоком и дать постоять. Добавить в перемешаный фарш томатный релиш примерно 1 стакан. Добавить яйца и тмин, затем хлеб с молоком в фарш и перемешать.
- Шаг 3
Если делаете на противне слегка смажьте оливковым или растительным маслом.Я делаю в двух формах хлебных. Выложим фарш, затем томатный релиш стакан и сверху опять фарш. Разровняем и выложим полоски бекона.
- Шаг 4
Поставим в духовку на 90 минут. После дадим слегка остыть и разрезаем на порции. Приятного аппетита.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Сочно, сытно, вкусно, очень захотелось!!!😋😋😋😋
Аленька, безумно вкусно у тебя, такой релиш - чудесный, все вместе - мечта, жаль, что голос один, я к тебе с цветами!!!!😘💗💐💐💐
Оооооо, сочный мясисты кусочек с ароматнейшим ссоусом!!!😋😍 Алечка, как же я такое люблю, реально в животе заурчало😊💖💖💖
Аля, очень вкусная мясная буханочка!!!!!!😋😋😋😃
Очень вкусно😋💗